Bu site neden var?

Her rehber tek bir konuyu sonuna kadar götürür: bir teknik ya da bir ekipman grubu. Amaç, aynı yemeği ikinci kez yaptığında sonucun tesadüfe bağlı olmamasıdır.

Rehberler adım listesi kadar karar tablosu da içerir: hangi sıcaklıkta ne olur, hangi kalınlıkta yöntem değişir, hangi durumda hiç yapılmaz.

Ürünleri markayla değil özellikle öneriyoruz. "Şu markanın tavası" yerine "taban en az 4 mm, tek parça döküm sap, 26–28 cm" diyoruz. Marka değişir, kriter kalır.

Fiyatlar kesin rakam değil bütçe bandı olarak veriliyor ve bandın derlendiği tarih sayfada yazıyor. Satın alma bağlantıları belirli bir ilana değil, satıcının arama sonucuna gider; böylece stok ve fiyatı kendin görürsün.

Sitede ortaklık (affiliate) bağlantısı, reklam ve sponsorlu içerik yoktur. Bu durum değişirse, değiştiği gün bu sayfada ve ilgili rehberlerin başında açıkça belirtilir.

Kırmızı ette verilen iç sıcaklıklar bir pişirme tercihidir. Tavuk için 74 °C ve kıyma için 71 °C ise tercih değil güvenlik eşiğidir; rehberlerde bu ayrım her seferinde belirtilir.

Bu site tıbbi ya da resmî gıda güvenliği danışmanlığı vermez. Bağışıklığı baskılanmış kişiler, hamileler ve küçük çocuklar için yerel sağlık otoritesinin önerileri esas alınmalıdır.

Site Türkçe ve İngilizce yayımlanıyor. İki dil birebir çeviri değil, aynı içeriğin o dildeki ölçü birimlerine ve alışveriş alışkanlıklarına uyarlanmış hâlidir: Türkçe tarafta °C ve TL, İngilizce tarafta °F/°C ve inç.

Bir rehberde hata bulursan düzeltilmesini isteyebilirsin; içerik hatalarını düzeltmek her yeni içerikten önce gelir.

Site kişisel bir imzayla değil, marka adıyla yayımlanır. Kişisel veri toplanmadığı için yorum ve üyelik sistemi de yoktur.